250 ideer for næringsutvikling tilknyttet gårdsbruk
Alternativ drift på deler av kornarealet
En samling av muligheter?
Denne rapporten foreligger som et resultat av et spennende prosjekt som Næringssenteret i Vestfold AS fikk i oppdrag av Vestfold Bondelag å gjennomføre. Ansvarlige for gjennomføringen av prosjektet har vært Dag Stokland og Gitte M. Idås som prosjektleder.
Den sentrale utfordring i prosjektet har vært å finne andre måter å drive og bruke mindre lønnsomme kornarealer i Vestfold på.
Du kan laste ned hele rapporten eller se ideene under:
3.2 Ideene
Næringskategori: Frukt og bær Bruk av bark til dyrking av skogsbær, viktig – surhet i jorda Rognebær og einebær Bruk av kornarealer til dyrking av ulike bærsorter Hyllebær, rognebær og hegg for likørproduksjon Eksklusive bærsorter (boysenbær, børnebær, villbringebær, markjordbær) Fruktplantasjer Tørking av frukt Hermetikk og sylting for eksport Blåbær/craneberry Eple/urteedikk Bær til purè produksjon (nype, tyttebær) Vinproduksjon av frukt og bær Abonnement på frukt og grønt (økologisk)
Urter/blomster Urtedyrking til industriell produksjon Teproduksjon Blomsterenger Krydderproduksjon Blomsterenga til benyttelse for skolen – herbarium Parfymeproduksjon Purpursolhatt Linproduksjon til klær , dekorasjoner osv. Produksjon av plantefarger Karve Forskjellige solsikkeslag Underleverandør til planteskole (potentilla, roser, rogn etc) Bomullsproduksjon Medisinplanter Tobakksplanter Villblomstdyrking til tørkede blomster Urter til lokal snaps Kaffeplanter
Dyrking av trær/trerelaterte produkter Ospedyrking Juletredyrking Produksjon av pyntegrønt Elektrisk dyrking av or (vokser i dobbelt fart) Oppmalt or – eksport til Japan (brukes i soppdyrking) Soppdyrking i kombinasjon med juletrær Misteltein Dyrking av morelltrær og poppeltrær til kontormøbler Planting av nye tresorter Kombinere morelltrær og bier for honningproduksjon Dyrke pil til kurvfletting
Grønnsaker Videreforedling av tradisjonelle produkter Abonnement på grøntleveranser, leveranse på døra, pakkeløsninger Økt grønnsaksproduksjon Egenproduksjon av importerte varer/vekster Økologisk dyrking av grønnsaker til selvplukk “Husmorpoteter” Bearbeiding av grønnsaker på gården Produksjon av gamle norske grønnsaker, jordskokk Sukkerbeter (sukkerproduksjon) Karvekål Hvitbeter produksjon og foredling (importeres i dag, brukes i næringsmiddelindustrien, dyrt i innkjøp) Sjampinjong Utvikle av en potet som kan skrelles maskinelt Poteter produsert til industrisalat (behov – tidspunkt mai) Dyrking av finere/dyre grønnsaker Dyrking kantarell Dyrking av hvitløk Dyrking av gresskar til mat (supper, bakervarer, kjøttvarer) Dyrking av squash Videreutvikling av produkter vi har i dag (ny forpakning/design)
Korn/kornrelatert virksomhet Humledyrking til brygging av øl Gårdsbryggeri Brenneri m/Vestfoldske tradisjoner utg. korn Korndyrking til Whisky produksjon og destillering av sprit Nisjekorn, spesialkorn til bakerier, restauranter, helsekost Produksjon av lokalt øl Fuglefrøproduksjon Dyrking av havre for produksjon av “Gårdssjokolade” Nye kornslag Linfrø Viltåkere Norske frokostblandinger Korn og annet grønt til dekorasjoner/pynt Floghavre Maismel, sukker og soyaproduksjon Anlegg for avskalling av spellthvete (gammel hvetesort) Vestfold-øl m/bruk av egne kornsorter
Husdyr/vilt/ kjæledyr – relaterte produkter Hesteavl generelt (fjording spesielt) Sauekjøtt Hjemmeproduksjon og bearbeiding av ull Kameloppdrett Struts Storfekjøtt, melkeproduksjon Kaninfarm Hjorteoppdrett Griseoppdrett Økologisk kjøttproduksjon Slaktekjøtt returneres til bøndene for videreforedling til spesialprodukter Frittgående gris – restaurantleveranser Sopphunder (råtesopp, hussopp, kantareller osv) Kjøttfe og pyntegrønt i kombinasjon Foredling og eksport i forbindelse med viltoppdrett Produksjon av snegler (delikatessemat)
Tjenester tilknyttet husdyr/ kjæledyrhold Kjæledyrpensjonat Husdyradopsjon – leasing “kua mi” Bruk av kornarealer til hestebeiter Trøffeldyrking Sauebeite utenom kornsesongen Storfebeite i kombinasjon med hjemmeslakting Sagflis til kjæledyr Sauerensing av hunder Daghjem for hunder Dyrekirkegård Samarbeid om beite (tilby hus og beitemark) Kompostering av husdyrgjødsel og matavfall (blomsterjord)
Brensel/El. forsyning/energi Biobrensel – grass, trevirke, oljer, pellets Strømproduksjon fra elv/vannkraft Halm til energi Vindmøller Raps til diesel Brenselbriketter av halm
Kunnskapsformidling/ Informasjon Skolehage, bruk av dyrket mark i undervisningsøyemed Serie i avisene om bondens liv – holdningsskapende, økt betalingsvillighet Bonden som lærer, selge kunnskap til skolen, naturfag Yrkesliste over bønder (spisskompetanse, for løsning av spørsmål) Kompetansetun for videreforedling/utvikling/salg av landbruksprodukter Utleie av lærere til skolene (bønder, kokker) Kurs og konferansesenter med naturopplevelser Kartlegge hva det er som er ulønnsomt å drive med – oppfølging Bussing av ungdom til Oslo Formidlingssenter for gårdstjenester (videokonsept for valg av tilbud) Bygdeopplevelser på internett Samarbeid skole – landbruk – utarbeid et produkt som man kan tilby skolene
Fritid/rekreasjon/reiseliv Leie ut parseller uten faste installasjoner Veiledning/opplæring i tilknytning til parsellutleie Besøksgård – dyr/hus/jord Ridebaner Travbane Område for modellflygning Kurbad Landskapsopplevelser m/servering og opplevelser i turterrenget Kyststier med tilbud underveis Toaletter langs kyststiene -m/kroneautomater Elvepadling for småbarnsfamilier i Lågen Padling på vann og elver generelt Overlevelsesturer i skogen Åpen gård med håndverk Utvikling av miljølandsby – naturlekeplass Motorcrossbaner Golfbaner Motorsenter som aktivitetstilbud for unge Bane for offroad sykling Visningsfjøs (bak glassvegg p.g.a. smittefare) Rullestol/handikap vennlige tur- og opplevelsesstier Tilrettelegging for jakt (oppdrett av vilt for jakt) Gocartbane Utstyrssenter for FRIFO (Friluftslivets fellesorganisasjon) Eksklusiv jakt Grassgrodde parkeringsplasser i tilknytning til friluftsarealer Kulturlandskapsperle Engelsk revejakt m/hund og hest i Andebu Golfbane for amatører – “bondegolf” Nedslagsfelt for fallskjermhoppere Tårn for basehopping Rundballer med halm, happening med halm – kunstnerisk uttrykk Tilrettelagt område for jakt og safari (foring av vilt, elgsafari) Spilleautomater/simulatorer for opplevelser tilknyttet landbruket Omvendt akvarium i Lågen (se på fisk) Gårdsturisme/overnatting Bondegårdsferie for slitne husmødre Senter for helsepleie/egenpleie og rekreasjon Hytteferie Rovdyrpark Minigolf Cowboysenter Norsk variant av Disney-senter – kan slå sammen arealer/områder for å få et opplevelsesland Bane for radiostyrte biler Hangglidersenter Sykkelsturisme – overnatting Guidet turisme i utmark, f.eks. turer med hest og kjerre Rullebrettbane Botanisk hage -blomster og fugl Hyttelandsby Utleie av båt og fiskeutstyr Campingplass
Høns/fugl -el. relatert virksomhet Fargerike fjær fra haner, fasaner til fluebinding Gåsefjær til penneproduksjon Fasanoppdrett Tiur Oppdrett av rapphøns (trening for fuglehunder) Verpehøns Kvalitetskylling – alternativ til Prior
Diverse salgsvirksomhet Forbrukerpakker med for og strø Hagegjødsel i forbrukerpakker Uttak og salg av sand og grus fra jord Kattesand Kommisjonssalg av brukte landbruksmaskiner Halm til strø/fôr for kjæledyr Halmbriketter for eksport (som u-hjelp) Småskalameieri med spesialprodukter Grasfrø til eksport Hver gård sin ost Halmtapet Plenproduksjon og salg Tilby varer/produkter til kunde/industri hele året Tilbud av maskiner og arbeidskraft. Tjenester for andre i bynære strøk – f.eks kutting av avfall fra plenklipp Alternativ matopplevelse – restaurant med økologisk mat Restaurant med naturopplevelse – kjerrafisket
Fisk – fiskerelatert produksjon/tjenester Produksjon av mark til sportsfiskere Oppdrett av fisk i tank – avfall brukes til gjødsel Utsalg av levende fisk (kummer på land) “Put and take”, fiskeopplevelser Foredling av fisk Røyking av ål o.a. ferskvannsfisk Utjevningsdammer Krepseoppdrett (ferskvann) Laksemuseum Elvekultivering – levende elver – salg av fisk Produksjon og foredling av fiskeskinn/produkter
Håndtverk Dreiing av knapper i tre (einer, gran) Produksjon av lekeapparater i tre Oppussing/salg av gamle vedovner Salg av skinn som pynt
Diverse: Oppstalling av sirkusdyr (alternativ bruk av areal/bygninger) Produksjon av matolje, eteriske olje (raps m.m.) EØS-sertifisering for sjekk av landbruksmaskiner Produksjon av røykevirke – eik/bøk/einer Produksjon av biologisk mangfold (biotoper) Bobilparkering m/muligheter for dusj og toalett Rapsolje til drivstoff Innsamling av brukte /gamle redskaper (antikk) Utnytte halm til kompasitt produksjon Halm som del i matjordproduksjon Halm som isolasjonsmateriale Forbrenningsovner- /anlegg for halmbriketter Foredling av flis til røyking Meglervirksomhet i regi av bondelaget – ressursbank for småskalavirksomhet Formidlingskontor for underleverandører Sentral for landbruksopplevelser i Vestfold Næringsbygg Bondegårdsrestaurant Utleie av arealer Info-kampanje for å leie ut/selge ulønnsomme arealer Eiersamarbeid – tilrettelegging av arealer Resipient for kloakk, rensing Nye samvirkeorganisasjoner Landskapsutleie til kunstmalere Fly/helikopterbase Regulere kornarealer til boliger Leie ut arealer til kommuner ved idretts- og kulturarrangementer
Grønne omsorgstjenesten Institusjoner for barn/gårdsbarnehager Landsby – utleie av 20 dekar per husstand Fosterforeldre for dyr Avlastningstiltak for omsorgsyteren Miljø og trygghet for eldre Villmarksleir for ungdom (overnatting under åpen himmel) “Rusa på livet” – opplevelser Opplæring av ungdom – stell og vedlikehold av landbruksmaskiner Nærturisme 4 H relaterte oppgaver/prosjekter Fosterhjem Rehabiliteringssenter for slitne foreldre, næringslivsfolk og utbrente etablerere
|
