Markdag belgvekster
Lokalprodusert belgvekster – viktig for mangfold, selvforsyning, vekstskifte. Potensiale for produksjon av ulike arter, vi har sådd ulike sorter av soya, lupiner, quinoa, bønner, erter og åkerbønner som vi skal se på.
Arrangementet er åpent for alle og vi håper det kommer representanter fra næringsmiddelindustrien, potensielle dyrkere, kokker, lokale kolonialer, organisasjoner, politikere, forbrukere og andre interesserte. For de ulike vekstene vil vi informere om bruksområde, næringsinnhold (protein), vekstkrav, dyrkingsområde.
Det blir enkel servering av belgvekstmat.
Arr: NLR Viken
